Erika_Salinas_Diario.

Diario de campo Visita al hotel Fiestainn Querétaro.

Con el Gerente: Eloén Cortes.

Departamento de logística en paquetería interna del Hotel

S6. Actividad 1: Observación, visitas, recorrido y diario de campo.

Universidad: UNADM

Tema: logística  de envió de paquetería interna en el hotel Fietainn.

Erika Salinas Ruiz

Aspirante a la carrera de logística y transporte.       

Bitácora de campo 1era visita.

Introducción:

 Lunes  14 de agosto del 2017

Ubicacion:Estado de Queretaro

En esta  Actividad la investigación de campo la desarrollare sobre la cadena hotelera su nombre es FIESTAINN que se encuentra Ubicada en la dirección  Av. 5 de Febrero 108, Niños Héroes, 76010 Santiago de Querétaro, Qro.

A fin de realizar la investigaciones y observaciones  el cual me será mi área de trabajo el cual el tema será Ventajas y desventajas de la logística de envió de paquetería interna en el hotel Fiestainn.

Al llegar a mi lugar de trabajo tienes que estacionarte enfrente del hotel para que el Bell boy se lleve tu coche y lo lleve a un cajón de estacionamiento, te encuentras con la entrada principal girando ata derecha la cual es de color Rojo con blanco y su nombre con enormes letras justo de frente ves la recepción con 3 señoritas esperando para hacer el checkinn además de ver los tres enormes niveles de habitaciones que se encuentran siempre limpias y disponibles.

Las señoritas Roxana Ramírez, Sandra Martínez  te preguntan que adonde te diriges restaurante, salones o sala de juntas.

En ese momento les comente que necesitaba ayuda para hacer un trabajo escolar que si se encontraba disponible el gerente de paquetería interna en el hotel, amablemen me dijeron permítame un momento en seguida le llamo contesto el señor Eloén Cortes gerente de tal cargo les comento enseguida bajo.

Con un gran apretón de manos y una gran sonrisa le comente que necesitaba hacerle una entrevista referente a su cargo y sus actividades con la problemática y adversidades  que se encuentran en la logística de la paquetería me contesto que si pero en ese momento estaba muy ocupado que me podía atender en dos horas siendo las 2:45 PM.

Después de dos horas estructurando y desarrollando mi técnica de preguntas espera me llamo la señorita de recepción Amalia Sánchez diciendo que pasara por el pasillo 3 a la derecha en la oficina del señor Eloén Cortes para concederme la entrevista le hice las siguientes preguntas

-¿Qué es la logística de paquetería interna   y

Para qué sirve? Es el servicio auxiliar del departamento de administración y distribución en el hotel para que sirva para tener todos los documentos en sus distintos departamentos distribuidos correctamente.

-¿Qué tipo de paquetería interna se envían? Documentos es lo principal inventarios en el caso del departamento de banquetes se envía materiales de trabajo.

-¿Cuál es el proceso que se lleva para poder recibir paquetería interna? “primero se lleva al almacén después se canaliza con las señoritas de verificar que la información sea adecuada después se pasa al departamento de distribución al llegar al destinatario se llena una forma donde ponen su nombre departamento y nota de recibido.

-¿Quién autoriza cuánta paquetería entra o sale entra o sale? “el departamento de administración”

Siendo las 5:54 de la tarde nos dispusimos a dar el recorrido que se hace al entregar un documento en el departamento de restaurante.

Pasamos por el pasillo después por el lobby para terminar y llegar a la zona de restaurante preguntar por el Capitán Cesar Sánchez el cual saludo con un fuerte abrazo al licenciado y llenado el documento con nombre firma y leyenda recibí informe correcto y como en ese momento solo disponía de poco concretamos una cita para el dia siguiente para continuar con el proceso les documento como fue el  proceso al dia siguiente en  Hotel fiesta inn queretaro..

Conclusión:

Todo este reconocimiento de campo personas y maneras de pensar diferentes a las mis me hacen pensar que para concluir  con el presente trabajo, nos podemos hacer referencias a la importancia que tiene la investigación como proceso de aprendizaje ,ya que de la misma manera posee una gama de características fundamentales que se estrechan de manera u compacta para poder recabar y recabar la información científica es un método muy riguroso en el cual lo necesario es tener muy claro el objetivo propuesto en el tema de investigación.